国家食药监局为给广大消费者、人民群众提供一个满意的消费环境，安心、放心消费，加强餐饮业监管，要求餐饮行业实施明厨亮灶的规定，这一规定给很多写着"后厨禁地，闲人免进"的餐厅很大压力了。
不锈钢厨房设备广泛应用于商用厨房中，不锈钢以其美观、耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们所喜欢。不锈钢不仅外观出众，还有百害不侵之秉性，最适合厨房水火交织的环境了。因此不锈钢厨房设备就自然而然的成为了商用厨房的主力军。
不锈钢厨房设备保养清洁小窍门： 1.一般油污的轻微污渍：温水+家庭用洗洁精，用海棉和软布洗擦。 2.变色：白醋加热后洗擦，洗擦后要用干净的温水切底漂洗。 3.脂肪或烧焦：粘糊的食物用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物泡20分钟待食物软化后擦洗.
不正确的使用厨房设备会使厨房设备的寿命大大缩短,怎么保养厨房设备是一个很重要的问题,今天,就为大家讲解一下厨房设备维保方案。
在应对酒厨房设备清洁时，因为酒店在装饰、设备方面都十分完善，包含各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅等，综合服务比较齐全，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等的活动中心。
日常生活中我们每天都在使用厨房这就使得厨房每天都会产生大量的油污，而我们不可能每天都花时间对厨房设备进行全方位的清洗，那么我们如何进行简单的清洗来达到厨房设备清洁的效果呢，下面就跟随联合厨具小编，来告诉你日常厨房设备清洁的一些小技巧：
随着现在人们对生活品质追求的不断提高，越来越多人选择到高档次的餐厅就餐。不少西餐厅的生意也逐渐火爆起来，但是在繁忙的时候，最担心和最无奈的事便是厨房设备突然出现故障，既耽误出餐速度，又惹来顾客的差评。接下来，就由联合厨具来给大家分享一下两种常见厨房设备保养方法。
饭店厨房设备种类较多，像调理类的、洗消类的、烹调类的、储藏类，还有进餐类用具等，这些设备在使用的时候都需要日常的清洗，有几种设备是需要经常清洗的，您知道是什么设备吗？让联合厨具小编来告诉你吧。
清洁地面上油污：在拖把上倒一点醋，即可去掉地面上的油垢。如果是水泥地板的话，可以前一天晚上弄点草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，地面看起来就跟新的一样
