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俱诚厨具给你一份完整的​厨房设备维保方案
- 2019-09-17-

        俱诚厨具给你一份完整的厨房设备维保方案

        1、烤箱每天清洗烤箱的表面,查所有线路是否畅通,持链条和开关的连接性。保证其工作效率。

        2、炉灶每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,经常清洗天然气喷头。

        3、扒炉每天清洗钢板,经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。

        4、油炸炉每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。

        5、蒸柜每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

        6、冰柜每天保持冰箱的内外部清洁,每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

        7、洗碗机 每天保持洗碗机内外部的清洁。30 天进行一次内部的除水垢,经常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。

        8、其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁, 经常维护, 每月为齿轮和轴承上油。每 3 个月为电机检修一次。