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不锈钢厨房设备保养的方法和清洁小窍门
- 2019-07-10 -

         不锈钢厨房设备保养清洁小窍门:

         1.一般油污的轻微污渍:温水+家庭用洗洁精,用海棉和软布洗擦。

         2.变色:白醋加热后洗擦,洗擦后要用干净的温水切底漂洗。

         3.脂肪或烧焦:粘糊的食物用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物泡20分钟待食物软化后擦洗. 

         不锈钢厨房设备保养保养9点:

        1、锅具煮食后必须及时清洗,不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。 

        2、避免用含氯的清洁剂。 

        3、不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。

        4、用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。 

        5、避免用带油腻的抹布去擦拭,每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂,因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质,若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后,须用干净的手巾擦干锅身,以防水。

        6、一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑。 

        7、不要长期盛放酸性或碱性的食品。 

        8、不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。

        9、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。 

        不锈钢设备安装保养,不锈钢设备安装

        1. 不锈钢厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

        2. 不锈钢厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。 

        3. 安全第一,检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。