大家都晓得，酒店厨房终年被大量的油烟包围，一些常用的厨房设备运用久了就十分容易沾上油污，清洁油污是很费事的一件事，酒店厨房用具是十分之多的，每一样厨房设备清洁办法都是不一样的，这些问题光想想就让人头大！今天就让小编我来为大家引见一些酒店厨房设备清洁的办法吧。

水龙头上有难以肃清的水渍怎样办？将一片新颖的柠檬在水龙头上转圈，擦拭几次便能肃清。用一只水分充足的橙子皮，也能起到强效去污的作用，用橙子皮带颜色的一面搓水龙头的顽渍，就能轻松除去。

电镀水龙头日久会变黑而失去光泽，用肥皂、洗濯剂擦拭皆不理想，最好的方法是用少许面粉放在一块干布上，重复擦试水龙头，然后再用湿布擦，最后用干布再擦，水龙头即可光亮如新。

微波炉内部外表、炉门的前后及炉门启齿处，可运用软布、温水及温和的清洁剂清洗，切勿运用金属刷和腐蚀性清洗剂。

对炉内壁的清洗，可运用卫生棉球，蘸医用酒精或高度白酒擦洗，由于酒精挥发快，且有杀菌的作用。需求留意的是右边云母片应仔细擦洁净，由于这是微波炉的加热口。应该取下转盘、转盘支架停止单独清洗，也可运用酒精或白酒停止擦拭，配合湿布重复擦洗。若玻璃转盘和轴环是热的，要等到冷却后再停止处置。

假如微波炉上的污垢沉淀太多，能够用微波炉专用容器装好水，加热几分钟，先让蒸发的水分潮湿一下炉内的污渍，然后用湿纸擦掉，再用洗濯剂把油污或酒精完整洗净。如若是电脑控制型的微波炉，应该防止用湿抹布擦拭薄膜开关。

肃清异味能够在一杯水中参加一两滴醋，放在转盘加热一两分钟，即可去除微波炉中的异味。且在日常运用中加热面包、馒头号水分比拟少的食物时，应在旁边放半碗水，关于食物新颖和微波炉的运用都有益处，另外酸碱性过强的食物也应尽量防止加热。

为使冰箱外表看起来愈加亮，能够运用家具护理喷蜡，而门边较难处置的细缝处，能够用牙刷清洁，冰箱内部，则能够用稀释的漂白水擦拭，既洁净又可到达杀菌的成效。

厨房里的木器上积满油垢时，可用漂白粉加水涂刷在油污外表，第二天用清水冲洁净即可。也可在水中加些食醋擦试木器家具，后者适于油污较少的木器。